店主のぼやき

川越で店を構えて12年

いまだに安定しない

カウンターだけの小さな店なので

4名以上での入店はお断りするというやり方がこんなにも受け入れられない街なのかと頭を抱える日々…

やりたい事と、街の需要とのギャップが大きすぎて本当に難しい。

休日にお店を開けてほしいと言われ開けたとしても来店されず

知らぬ所でお医者様ばかりで儲かってると噂され（ほとんどいらっしゃいません）

本人は何も思っていないのでしょうが

それなりに傷つきます。

いつも支えてくださっているお客様に励まされ

ギリギリ保っているメンタル

バーテンダーも人間です。

明日はいい日になりますように。